健康资讯

专注研发俄罗斯生物健康产品
健康天天看 央视报道

四川人胃癌高发,与吃腊肉、涮火锅有关?肿瘤专家有话说

发布时间:2020-06-04 11:15:13      浏览次数:

“四川人的盘中美食或成胃癌一大诱因。”四川大学华西医院腹部肿瘤科主任毕锋教授日前指出,在我国,胃癌的发生率比较高的几个地区有一个共同特点,即饮食结构重盐油、偏辛辣,以美食出名的四川省也位列高发病率的省份之一。“我国的胃癌发病率与死亡率居高不下,甚至还有不断年轻化的趋势。”

美食已成胃癌一大诱因

毕锋教授分析说,四川胃癌发病率比较高与居民饮食习惯有很大的关系。一方面,泡菜这类腌制食品是川蜀地区的餐桌常客,尽管四川人祖祖辈辈吃泡菜,但也需注意适量,毕竟腌菜含有亚硝胺,这是一种致癌物质。另一方面,四川人爱吃熏肉、腊肉等熏制的食品,还有烧烤、麻辣烫,这些食物中的油类会在制作过程中转变成强致癌物质苯并芘。

此外,四川人民钟情的火锅也是胃癌诱因之一,四川火锅通常以辛辣口味为主,加上食用时过烫,都会对肠胃有很强的刺激,容易激发胃粘膜不断地损伤修复,久而久之则有可能形成癌症。

因此,专家建议,预防胃癌要从注意饮食结构的合理开始着手。病从口入,如果加强预防,胃癌有希望在一定程度上大大减少发病率。同样地,如今引发热议的“胃癌年轻化”问题,也与饮食习惯息息相关。年轻人好好吃饭非常重要,少吃油炸食品、快餐、包装零食等,都有助于胃癌的预防。

6种人是胃癌高危人群

1、胃癌癌前病变

慢性萎缩性胃炎恶变胃癌的几率为10%,患者需要1-2年做一次胃镜。慢性胃溃疡的癌变率虽然只有3%,但如果胃息肉直径大于2cm也要小心癌变。

2、有幽门螺旋杆菌感染

研究表明,感染幽门螺旋杆菌后,可能使患胃癌的几率增加2.7~12倍。

3、有不良饮食习惯

饮食不规律,吃饭太快,爱吃腌制、熏制食品,高盐饮食、少食新鲜蔬菜等,都是导致胃癌的高危因素。

4、长期酗酒及吸烟

烟雾中的多种致癌或促癌物质是胃癌的诱因之一;酒精则会刺激胃黏膜,让黏膜细胞生理结构发生变化,从而引发胃癌。如果烟酒均沾,危害则更大。

5、精神受刺激和爱生闷气

调查发现,将近一成的胃癌病人在患病前曾遭受过负面生活事件的打击。

6、有胃癌或食管癌家族史

胃癌患者的血亲患上胃癌的危险性比一般的人群平均高出三倍。

如何科学预防胃癌?做好五点

1、管住嘴

从预防角度来说,首先要从生活环境入手。在生活习惯上,要提倡吃新鲜食品,拒绝吃变质、霉烂或少吃腌制食品,这种都是致癌物含量比较多的食物;一些经过高盐加工之后的食物,或多或少都含有一些致癌物。要保持良好的生活习惯,三餐饮食规律,不熬夜或少熬夜,这些都与健康有直接关系。

2、及时治疗慢性胃病

其次,对慢性的、良性的胃病要及时治疗,特别是国人幽门螺旋杆菌感染率比较高,要引起重视。幽门螺旋杆菌被世卫组织明确定义为促癌因素,是诱发胃癌的一个重要因素。所以一旦发现就要进行及时治疗,特别对一些癌前疾病或者癌前病变,要更多地重视,防止癌前病变演变成癌种。

3、要重视体检

我国人口众多,不能做到体检普及化,特别是在经济欠发达或农村地区,体检普及还很难做到。即使在一二线城市,虽体检越来越普遍,但体检的针对性不强,比如不包括做胃镜等这类对胃癌或其它肿瘤筛查的项目,这些都是影响早期肿瘤发现的一些关键因素。

4、控制好情绪

为了预防胃癌,平时应该注意情绪的合理控制,因为不良情绪干扰也会增加疾病的患病风险,部分人原本出现的是简单的胃部疾病,但是经常出现负面情绪,有可能会进一步刺激身体让胃部疾病加重,有可能会转变成胃癌威胁健康。因此在预防胃癌过程中应该学会管理个人情绪,保持良好的心态来促进身体健康。

5、经常使用白桦茸

食不当可以致癌,但吃对食物也可以防癌。目前,国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜水果包括红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、草莓、猕猴桃等。但价值最高有效性最好的当属药用真菌,如白桦茸、桑黄等。

据《探秘白桦茸--来自西伯利亚的药用真菌》一书介绍,从白桦茸中提取到的桦褐孔菌醇,可显著抑制人胃腺癌BGC-823细胞的增殖,诱导细胞凋亡。将不同浓度桦褐孔菌醇与人胃腺癌BGC-823细胞共同作用以观察其对胃癌细胞的增殖影响,采用HE染色、AO/EB荧光染色观察细胞凋亡形态学变化,通过免疫细胞化学染色检测细胞周期蛋白、增殖细胞核抗原、p21蛋白表达变化等种种手段发现, 80g/mL桦褐孔菌醇作用于胃癌BGC-823细胞48h后能使该细胞出现明显的形态学改变,引起细胞周期蛋白A(Cyclin A)、PCNA蛋白的表达水平降低,p21 蛋白表达水平增加,这说明桦褐孔菌醇通过减少Cyclin A、PCNA细胞周期蛋白的生成和上调细胞周期负调控因子p21的表达影响细胞周期,致使产生S期阻滞,从而抑制细胞增殖和诱导细胞凋亡。而单就白桦茸提取物也可显著抑制BGC-823 等细胞,并将细胞阻滞于S期或G0/G1期,并且抑制Cyclin D1/D2/E、CDK2/6等的表达,从而抑制肿瘤细胞的生长。

另外,有学者发现0.5-16.0ug/mL白桦茸提取物可显著抑制人胃腺癌MGC-803细胞株增殖,根据浓度的变化,其依赖效果也有所不同,同时随着浓度的增长,细胞凋亡效果愈加明显,呈正相关关系。

俄罗斯白桦茸健康专家表示,早在1955年,莫斯科医科院便宣布白桦茸为抗肿瘤物质,政府批准其可以用于医药品开发,是俄罗斯医学科学院布洛欣肿瘤医学中心推荐使用的。经常冲泡饮用白桦茸还能调节机体免疫力,促进胃肠消化功能。白桦茸是一种主要寄生在白桦树上的药用真菌,汲取桦树养分而生长,生长期达10-15年以上,属纯天然营养物质,长期使用无毒副作用。

特别声明:本文来源为人民网、四川在线、39健康网等媒体;本文图片来自网络,如有侵权请联系删除。

上一篇:40%糖尿病患者确诊时毫无察觉!糖尿病是...
下一篇:心脏怦怦跳或是房颤前兆!夏季清脂降压...
关于我们
企业概况
发展历程
企业理念
创始人简介
科技研发
产品中心
西伯利亚白桦茸
西伯利亚冷杉
西伯利亚冷杉组合
品牌中心
媒体报道
公司新闻
合作伙伴动态
健康资讯
健康天天看
央视报道
联系我们
联系我们
在线留言
经销商查询
西伯利亚白桦茸在全国的经销商网络