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大寒邂逅腊八,为大家奉上“西伯利亚白桦茸”养生粥!

发布时间:2021-01-20 16:26:34      浏览次数:

今天是农历腊月初八,也就是俗称的“腊八节”;今天也是大寒节气,一年之中的最后一个节气。“双节”相遇,预示着春节临近,初春即将开启。为此,小编今天为大家奉上“白桦茸”腊八养生粥,让健康、营养呵护我们的身体,助我们在2021年活力满满重启美好生活!

白桦茸腊八养生粥

做法一

【材料】:圆糯米150克,绿豆25克,红豆25克,腰果25克,花生25克,桂圆25克,红枣25克,陈皮1小片

【调料】:冰糖75克,西伯利亚白桦茸0.5克(人均)

【做法】:

1、先将所有材料用水泡软,洗净;

2、粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟;

3、放入冰糖调味;

4、将粥盛入碗中,待粥温降至50-60℃加入一平勺西伯利白桦茸,搅拌均匀即可食用。

【特点】:甜爽可口,营养丰富,清脂降压。

【健康提醒】西伯利白桦茸极具生物活性,遇高温影响质量,不可与粥食一起熬煮。

做法二

【材料】:燕麦150克,大豆25克,红豆25克,山药25克,干百合25克,玉米25克,莲子25克,核桃25克

【调料】:西伯利亚白桦茸0.5克(人均)

【做法】:

1、先将所有材料用水泡软,洗净;

2、粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟;

3、将粥盛入碗中,待粥温降至50-60℃加入一平勺西伯利白桦茸,搅拌均匀即可食用。

【特点】:浓醇可口,营养均衡,调节血糖。

【健康提醒】糖尿病患者要选用血糖生成指数低的食材,如燕麦、大麦和一些豆类,加之白桦茸是天然降糖物质,更有益健康。

当然,大家还可以根据自己的口味,适当加入鱼肉、腊肉等,做到粗细搭配,均衡膳食,让腊八粥的口感更美味,食疗食养的效果也会更好!

天然药用真菌——白桦茸的加入,让腊八粥更健康。据《探秘白桦茸--来自西伯利亚的药用真菌》一书记载,白桦茸含有多糖类、三萜类、甾类、多酚类、黄酮类化合物及木脂素等超过215种有效化学成分,具有降血糖、抗肿瘤、清脂降压、促进胃肠道功能等多种健康价值,是21世纪最具开发潜力的大型药用真菌之一。早晚冲饮一杯白桦茸,给予机体全面呵护。

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