癌症死亡率排行，胃癌居第三
据2018年统计，我国胃癌的发病率在目前所有恶性肿瘤中占第二位，死亡率高居第三位。在我国，胃癌是一种常见恶性肿瘤。因为生活节奏快、饮食习惯不正确、环境污染等原因，胃癌正对年轻人步步紧逼。
专家指出，年轻人不幸罹患胃癌与工作压力大、饮食不规律以及不良情绪关系密切。19至35岁的这届85后青年人生活中普遍存在不良生活习惯，排在首位的是常常熬夜，熬完之后吃宵夜，偏爱烧烤等重口味食物。
专家表示，经常在晚上吃东西本身就不对，这会导致食物停滞在胃中的时间延长，胃肠道得不到必要休息，使胃液大量分泌并刺激胃黏膜，会让胃黏膜出现糜烂、溃疡，抵抗力下降。如果常吃一些含致癌物的油炸、烧烤、腌制食品，更容易伤害黏膜，诱发胃癌。
从胃炎到胃癌只有四步
1、非萎缩性胃炎
这种胃炎是病人出现胃癌的第一步，这种疾病的并不是很严重，而且病人的胃粘膜也算是比较正常的，也没有出现萎缩的情况，对于大部分的病人来讲是不用过于担心该疾病的，不过如果病人有家族史那么就要小心了。
2、萎缩性胃炎
这种胃炎是癌变的前提，病人应该进行幽门螺旋杆菌感染的检查，如果发现了感染的情况，那么就要马上去进行诊治。并且病人要定期的去进行复查，确保身体没有被感染，避免最终发生癌变。
3、肠上皮化生
这种情况分为完全、不完全两种类型，不完全的化生和胃癌的联系会更大一些，如果病人有这种情况产生，那么就要定期的进行胃镜检查，查看病情。
4、异型增生
这种情况可分成低级和高级两种类型的增生，而中高级别发生胃癌的概率可达到百分之六十到八十五之多。因此，这类级别的病人应该在胃镜下进行治疗，低级别的病人只要定期进行病情检测就可以了。
可能出现胃癌的四个标志
胃癌很常见，但是大多数胃癌发现的时候，已错过最佳治疗时机，也就是说，随着时间的推移，即便已经接受了手术治疗，术后复发的可能性也很大。胃癌之所以一发现就是晚期，一方面是由于胃癌出现的异常信号未引起重视，另一方面则是，一些高危人群，没有及时进行胃镜检查。
1、消化不良
消化不良可能提示着早期胃癌，对于饭后饱胀，反酸，嗳气，呃逆的人群，一定要高度重视，即便只是消化不良，也最好到医院看看，做个胃镜检查。
2、黑便
大便突然变黑，过几天又好了，但反反复复发作，那么就要警惕胃癌了。胃癌会引起出血，经过肠道的消化吸收，就会出现柏油样黑便。
3、腹痛
上腹痛，有时隐痛，有时胀痛，疼痛有时不剧烈，有时又很剧烈，有时可自动缓解，对于不明原因的上腹痛，最好检查一下胃镜。
4、呕吐
呕吐也许提示着胃癌，频繁的恶心呕吐，呕吐物为胃内容物，有时还会有一股难闻的气味，常常在进食后发生，这个时候，也需要警惕胃癌。
远离伤胃的6种饮食习惯
1、狼吞虎咽
很多男性朋友吃饭时喜欢狼吞虎咽，殊不知这样对胃伤害是很严重的。吃饭太快会增加胃的负担，造成胃部肌肉疲惫，胃动力下降，甚至过于粗糙的食品还会直接磨损胃黏膜。
2、边吃边喝
边吃边喝会把胃液稀释，稀释以后它的胃酸浓度肯定有所降低，而胃酸这个初步消化的浓度降低以后，对于一些食物尤其是一些蛋白质的或脂肪类的，初级消化功能就会有所影响。胃液中的胃酸，能杀死食物中的细菌和病毒。吃饭喝水会冲淡胃酸，细菌繁殖易患肠胃炎。
3、吃的太烫
把滚烫的食物送进食道，黏膜和肌肉受到高温炙烤，受到伤害而局部变性。虽然被烫伤的消化道具有惊人的修复能力，但如果连续一个多小时地受到这种热烫酷刑，就会造成难以修复的损伤，甚至留下致癌隐患。
4、吃太多或太少
进食过少，会使身体一天有近一半的时间处于空腹状态，食物被消化完以后，胃分泌的消化液就会腐蚀胃壁，损伤胃黏膜，诱发溃疡，甚至会引起消化道大出血。而短时间内大量进食会使胃突然过度充盈，胃壁肌肉受到过度牵拉，导致胃肠出现反射性麻痹。
5、爱吃宵夜
如果经常吃夜宵，让胃肠道不得休息，会对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱。
6、边吃边说
《礼记》中孔子就曾教导人们“食不言寝不语”，我们都将之理解成礼貌，其实这句话蕴含着养胃的诀窍，吃饭时说话有可能会咽下更多的气体，导致消化不良、胀气现象出现。
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