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爱吃过热食物小心烫出食管癌!预防食管癌做好这5点

发布时间:2018-12-31 11:12:03      浏览次数:

随着天气越来越冷,很多人都喜欢热气腾腾、辛辣刺激的过烫食物,然而这都是可能导致罹患食管癌的不良习惯。专家表示,食管癌是一种比较典型的“病从口入”的疾病,不健康的饮食习惯会大大增加食管患癌风险。
冬天吃火锅?爱吃过热食物小心烫出食管癌!预防食管癌做好这5点~

诱发食管癌的5个高危因素

食管癌受遗传因素、年龄、生活地域等因素影响,长期的不良生活方式和饮食习惯也会增加食管癌风险,包括不良的生活嗜好、炎症与损伤、营养失衡、亚硝胺 真菌毒素等化学作用。

1、霉菌致癌因素

研究表明,霉变食品可以诱发小鼠食管和胃的癌前病变或鳞状上皮癌,这类霉菌与亚硝胺促癌有协同作用。此外,食物制作过程不卫生会导致食物被不同的菌株感染,某些微生物可能会产生促癌毒素等有害物质诱发食管癌。

2、食管粘膜的损伤

长期喜进烫食,饮浓茶,多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜损伤,引起食管粘膜增生病变,也可能是致癌因素之一。各种长期不愈的食管炎,可能增加食管癌变风险。

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3、口腔卫生

不注意口腔卫生会诱发龋齿或缺齿,导致口腔内细菌滋生,提高亚硝胺类物质的含量,进一步增加食管癌的患病风险。

4、吸烟、饮酒

很多癌症都被证实与吸烟、饮酒有关,食管癌也不例外。目前已经明确,长期吸烟与重度饮酒均会增加患食管癌的风险,并且如果吸烟者同时饮酒,会进一步提高食管癌的发病率。

5、其他因素

多项研究发现,患有某些疾病的患者并发食管癌的风险会增大,其中萎缩性胃炎患者出现食管癌的可能比正常人的高出2倍。此外,贲门失弛缓症、胼胝症等疾病均可增加食管癌的发病率。

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警惕食管癌5个早期症状

1、吞咽困难

吞咽困难是食道癌的发生所会引发的最为常见的一种症状,同时也是最为突出的一种症状,绝大多数的食道癌患者在受到疾病侵害之后都会出现这种吞咽困难的症状表现,而且这种吞咽困难的症状会随着患者病情的发展而不断加重,所以我们一定要对吞咽困难这种病症引起高度的重视。

2、食道内异物感

食道内异物感的发生也是食道癌的症状表现之一,这种异物感的发生区域和患者食道病变的位置是一致的,导致这种症状产生的原因主要是患者的食管病变部位粘膜发生了充血肿胀所引起。

3、食管疼痛

食道癌的发病还会导致患者出现疼痛的症状,几乎每一种恶性肿瘤疾病都会导致患者出现疼痛不适的症状,所以食道癌这种疾病也不例外,食道癌所引发的疼痛症状主要表现为针刺样疼痛、灼烧疼痛或者是摩擦样疼痛等等,这种疼痛症状的持续时间一般比较短暂,容易反复发作。

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4、咽部干燥紧缩

另外咽部干燥紧缩也是食道癌的发病所会带来的症状。食道癌的发病会导致患者咽部括约肌发生异常的收缩,因此会导致患者出现异样的不适感。

5、上腹部不适

最后食道癌的发生还会导致患者出现上腹部不适的症状,而且这种症状一般会在患者吞咽食物的时候出现,这种上腹部不适的发生主要是因为食道癌的发生导致其自身的食管运动功能出现不协调的状况所引起。

专家表示,如果食管癌患者能做到早期发现、早期诊断、早期治疗,及早手术,早期食管癌患者的五年生存率能达到95%以上。而对于食管癌中晚期的病人而言,其总生存期不超过15%。因此,早期发现食管癌至关重要。

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预防食管癌做好这5条

1、减少食道管的损伤

不要吃过烫的食物,喝极烫的饮料。不要进食过快,虽然食管的鳞状上皮和其他上皮相比,具有一定的耐磨特性,但毕竟有限。细嚼,使食物与唾液充分混合,形成光滑的食团。慢咽,可使食团得到食道分泌的黏液润滑,顺利移到胃,使食管不受到磨损。

3、营养的均衡

当身体的养分不良时也会导致食道癌,身体缺乏蛋白质会让食管粘膜增生发生癌变。缺乏脂肪时会妨碍了脂肪酸和脂溶性维生素的吸收,降低了免疫力。所以要多吃新鲜的蔬菜和水果,经常冲泡饮用白桦茸,白桦茸是一种药用价值很高的真菌,具有防癌抗癌的功效。

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3、少吃亚硝酸盐含量高的食物

少吃加工肉制品、熏肉、腊肉,少吃泡菜、酸菜、咸菜等腌制食物,少吃膨化食品,不吃霉变食物。改善用水条件,减少水中亚硝酸盐的含量。常服用维生素C,可以减少胃内亚硝胺的形成。

4、坚持锻炼、劳逸结合

加强体育锻炼,增强体质,多在阳光下运动,出出汗,增加机体免疫力。不要过度疲劳,过大的压力是是一种癌症诱因,压力导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调,体内代谢紊乱。作息要规律,不熬夜,不久坐长时间玩手机。

5、定期体检

年龄在五十岁以上的人群,特别是有烟酒等生活习惯的人群,一定要保持每年体检的好习惯。有食管癌、胃癌家族史、和其他肿瘤家族史的人群,也要特别注意这方面的检查。

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